สำหรับการแบ่งประเภทของอาหารไทย เราสามารถแบ่งอาหารได้จากเทคนิค และ รสชาติของอาหารไทย ที่มีความแตกต่างกัน โดย ประเภทของอาหารไทย มี ดังนี้
เป็นเหมือนกันไหม ? สั่งผัดพริกแกงปลาดุกราดข้าว กัดไปเจอปลาดุกเนื้อเหนียว รมณ์บ่จอยกันทีเดียว มาเข้าครัวทำเองดีกว่า สูตรจาก คุณแม่ปันปราย สูตรนี้ปลาดุกกรอบนานหอมอร่อยจากพริกแกงและเครื่องสมุนไพร โรยใบกะเพรากรอบเยอะ ๆ อิ่มแปล้ก็คราวนี้
เอกลักษณ์ของอาหารไทย และ เป็นสิ่งที่ทั่วโลกต่างยอมรับความเป็นอาหารไทย คือ อาหารไทยมีเสนห์ ทั้ง รูป รส กลิ่น เสียง และประโยชน์ทางสุขภาพ อาหารไทย เป็น อาหารสุขภาพ ที่ใช้สมุนไพรต่างมาปรุงอาหาร มีเนื้อสัตว์ ผัก และการปรุงรสที่มีครบทุกรสชาติ ไม่ว่าจะเป็น เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม และเผ็ด
ตั้งกระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้หอม
ขนมหวานขนมหวานเพื่อสุขภาพสุขภาพ คุกกี้ธัญพืชไร้แป้ง
อีกทั้งยังมีการใช้สมุนไพรและเครื่องเทศเป็นส่วนประกอบที่สำคัญในอาหารไทย ทำให้รสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เช่น ใบมะกรูดในต้มยำกุ้ง หอมและมีรสเปรี้ยวเป็นลักษณะเฉพาะของอาหารไทย
– ตักใส่จาน กินกับแตงกวา หรือไข่ดาวสักฟอง
รสชาติที่หลากหลาย: อาหารไทยมีรสชาติที่หลากหลายระหว่างเผ็ด ขม หวาน จืด และเปรี้ยว การผสมผสานรสชาติเหล่านี้ให้เกิดความสมดุลและอร่อยลงตัวในทุกเมนูอาหาร.
น้ำซุปนาเบะ จะเป็นน้ำซุปดาชิ สาเก และโชยุ และใส่เนื้อสัตว์มากมาย เช่น อาหารทะเล ผัก และเส้น วางอยู่บนโต๊ะและใส่ลงในหม้อเวลาจะรับประทาน
เก็บคะน้าจากสวนหลังบ้านมาผัดใส่น้ำมันหอย ก็ง่ายและอร่อยไปอีกแบบ แถมยังได้คุณค่าจากสารอาหารแบบเต็มๆอีกด้วย
อาหารไทย สูตรอาหาร เมนูอาหารมื้อเย็น ง่ายๆ แบบง่ายๆ สามารถทำกินเองได้ พร้อมวิธีทำ
คำว่า กินกับข้าว ใช้ได้กับอาหารทุกชนิดที่ใช้กินกับข้าว สำหรับ อาหารไทย หากจะกล่าวถึงกับข้าว แล้ว อาหารไทย เป็นอาหารอร่อย มีเอกลักษณ์ของกับข้าวแบบไทยๆ ที่มีรสชาติ และสีสัน พร้อมด้วยความอุดมสมบูรณ์ ด้านวัตถุดิบและเครื่องปรุง กับข้าวในอาหารไทย นั้นมีความแตกต่างกันในแต่ละภูมิภาค ทั้ง อาหารเหนือ อาหารปักษ์ใต้ อาหารอีสาน อาหารภาคกลาง ซึ่งความแตกต่างนั้นจะแตกต่างตามภูมิประเทศ และวัตถุดิบที่สามารถหาง่ายในแต่ละภูมิภาคนั้นๆ อาหารไทยมีอะไรบ้าง
• ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ปลาหมึกกรอบ (ดูวิธีทำคลิก)
– นำเต้าหู้เหลืองที่ทอดพักไว้ลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ